Oleh Oleh

Putu Selly Andayani tengah membuat kue Serabi di sentra jajanan Serabi Mataram di Kelurahan Punia MATARAM, Literasi- Kuliner merupakan bagian dari kebudayaan masyarakat. Menilik jajanan tradisional, sama halnya dengan membaca kultur masyarakat Indonesia dengan ragam kebudayaannya. Beragam jajanan tradisional biasanya terkait dengan upacara adat. Perkembangan selanjutnya, jajanan ini dibuat tak hanya …

Sayuk Wibawati Alih-alih ngerumpi, sekelompok perempuan sejak pagi hari telah sibuk menghidupkan dapur Nutsafir Cookies. Sebuah brand lokal asli Lombok Provinsi NTB yang berdiri sejak 11 September 2012 lalu. Sekelompok perempuan itulah yang menyulap beraneka biji-bijian, dari kacang hijau, kedelai, mente, jagung, belinjo, kacang merah, lebui (kedelai hitam), hingga coffee …

Salah satu produk UKM di NTB Lombok Tengah, Literasi – Kementerian Koperasi dan UKM dengan Dewan Kerajinan Nasional (Dekranasda) bersinergi dalam memulihkan ekonomi pada tatanan kehidupan baru untuk para pelaku Koperasi dan UKM, khususnya di sektor pariwisata. Provinsi NTB dipilih sebagai salah satu provinsi dari beberapa provinsi yang mendapatkan fasilitas …

Coffee Bimbo KLU,Literasi-Bagaimana posisi kopi Lombok di daerahnya sendiri? Mungkin tidak semua bisa akrab dengan kopi Sembalun, kopi Suranadi maupun kopi Monggal. Walau rasa kopi itu nikmat amat namun tidak akrab di lidah masyarakat NTB khususnya Lombok. Mengapa demikian? Bimbo cukup lama merenungkan hal itu. Sebutlah ada perbedaan antara kedekatan …

Madu Trigona/KPH Rinjani Barat Ada berbagai jenis madu yang belakangan mengemuka sebagai lahan bisnis. Selain madu hutan, terdapat madu hasil budidaya yang disebut serena. Yang lebih menarik adalah kehadiran madu trigona yang sangat mudah pembudidayaannya sehingga digandrungi masyarakat dan kian mudah perkembangannya. Keunggulan budidaya madu trigona adalah karena berasal dari …

Makanan ringan yang berbahan baku dari ubi kayu ini telah digiatkan oleh banyak warga masyarakat di Desa Sukamulia Timur, Kecamatan Sukamulia, Lombok Timur (Lotim). Sebagai sentra produk kripi ini adalah di Dusun Dasan Tiga. Ubi Kayu sebagai bahan baku jajanan ini memang banyak tersedia di Desa Sukamulia Timur. Beberapa varietas …

SELONG, Literasi-Salah satu hasil karya para pengrajin tradisional adalah tikar pandan. Keberadaannya jauh sebelum Indonesia merdeka dan menjadi pekerjaan keseharian masyarakat pedesaan. Tak banyak desa yang masih menjaga dan merawat budaya leluhur tersebut.   Salah satu desa di Lombok Timur (Lotim) yang sampai saat ini masyarakatnya masih menekuni profesi sebagai …

MATARAM, LITERASI-Pemerintah Provinsi NTB berencana  menaikkan level kampung unggas menjadi “Satelit Unggas”. Hal itu dilakukan dalam rangka mendorong reformasi pangan, menuju mandiri telur dan daging serta kemandirian pangan bagi masyarakat. Wakil Gubernur Nusa Tenggara Barat, Dr. Siti Rohmi Djalillah mengatakan untuk menjadikan NTB sebagai daerah mandiri telur serta mandiri daging, …

MATARAM,Literasi-Di Selagalas ketika sore, kerumunan warga sampai memacetkan jalan. Deretan kendaraan parkir memenuhi sebagian ruas jalan. Ada apa? Bukan tradisi nyongkolan yang biasanya diwarnai atraksi kesenian, melainkan karena masyarakat berbondong-bondong menikmati durian di pinggir jalan. Sejak sebulan lalu, buah durian sudah memenuhi Kota Mataram dan Lombok Barat. Pasalnya, petani memang …

LOTENG,LITERASI-Siapa yang tidak kenal dengan buah pala. Buah yang masuk dalam kategori rempah- rempah ini rupanya tidak hanya bisa dijadikan sebagai bumbu dapur. Akan tetapi bisa juga dibuat menjadi berbagai produk makanan olahan dan minuman yang berkhasiat tinggi. Jika anda berkunjung dan berwisata di Lombok maka jangan lewatkan kesempatan untuk …